CANEI

caneiCanei es el vino de aguja para todos aquellos que, como tú, disfrutan celebrando la vida. No importa dónde estés. No importa lo que hagas. Siempre hay un lugar para la chispa, para la emoción. Siente en tu vida ese mágico cosquilleo paladeando Canei Blanco, Rosado, Melocotón, o Lambrusco.

Fruto de la brillante intuición del enólogo Francisco Pasquina, en 1975 nace Canei en la localidad italiana de Canelli, en cuya región se encuentran los mejores viñedos de Muscat del mundo. El plan de Pasquina revolucionó la producción y su concepto técnico. Logró convertir el proceso tradicional de elaboración de vinos en un nuevo producto innovador: Canei

Canei es un vino de aguja conseguido gracias al método original de elaboración de vinos Charmat. Esta técnica italiana, conocida como Método Charmat-Martinotti o Método Italiano, se basa en someter al vino a una segunda fermentación en tanques de acero inoxidable y posteriormente embotellarlo a presión. Es sólo entonces cuando está listo para ser degustado, haciendo estallar de burbujas tus momentos especiales.

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